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產品簡介
用于通過氮源的利用對酵母菌進行分類 酵母碳源基礎(YCB)
產品用途:
用于通過氮源的利用對酵母菌進行分類
使用說明:
稱取本品11.71克，溶于1000ml蒸餾水中，加入適量氮源，微溫溶解，過濾除菌，制成10倍濃縮液，2-8℃保存。
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標題:Application of non-Saccharomyces yeasts with high β-glucosidase activity to enhance terpene-related floral flavor in craft beer
成員:Xiaoyu Han, Qiuxing Qin, Chenyu Li, Xiaoxuan Zhao, Fangxu Song, Mengjiao An, Ying Chen, Xiuqin Wang, Weidong Huang, Jicheng Zhan, Yilin You
論文因子:9.231 發表期刊:FOOD CHEMISTRY pmid:36327504
注意：以上文獻 僅供參考
酵母碳源基礎(YCB)
酵母碳源基礎(YCB)
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