高效的微生物發酵培養基原料，主要作為碳源提供能量和碳元素。在有機酸發酵中，用于培養曲霉、酵母菌生產檸檬酸、乳酸；生物制藥領域作為抗生素發酵的碳源。其純度高、易代謝，能被多種微生物高效利用，顯著提升發酵產物產量，是工業發酵的核心碳源之一。

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標題:A novel starch-active lytic polysaccharide monooxygenase discovered with bioinformatics screening and its application in textile desizing

成員:Zhang Meijuan, Fu Xiaoping, Gu Rongrong, Zhao Bohua, Zhao Xingya, Song Hui, Zheng Hongchen, Xu Jianyong, Bai Wenqin

論文因子:3.5 發表期刊:BMC BIOTECHNOLOGY pmid:38200466

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標題:Citrinin Is a Potential Quorum Sensing Inhibitor against Pseudomonas aeruginosa

成員:Hongrui Ji, Lu Zhao, Kaiwen Lv, Yuzhu Zhang, Haibo Gao, Qianhong Gong, Wengong Yu

論文因子:6.085 發表期刊:Marine Drugs pmid:37233490

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標題:Efficient production of lactic acid from anaerobic co-fermentation of starch and nitrogen-rich agro-industrial waste using a batch system

成員:Tianjing Lian, Wanqin Zhang, Qitao Cao, Shunli Wang, Fubin Yin, Tanlong Zhou, Fangyu Zhang, Hongmin Dong

論文因子:15.1 發表期刊:CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL

注意：以上文獻 僅供參考

玉米淀粉(發酵專用)

玉米淀粉(發酵專用)