用于啤酒和發酵產品中酵母菌和細菌的培養 WL營養肉湯
產品用途:
用于啤酒和發酵產品中酵母菌和細菌的培養。
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標題:Application of non-Saccharomyces yeasts with high β-glucosidase activity to enhance terpene-related floral flavor in craft beer
成員:Xiaoyu Han, Qiuxing Qin, Chenyu Li, Xiaoxuan Zhao, Fangxu Song, Mengjiao An, Ying Chen, Xiuqin Wang, Weidong Huang, Jicheng Zhan, Yilin You
論文因子:9.231 發表期刊:FOOD CHEMISTRY pmid:36327504
注意:以上文獻 僅供參考
WL營養肉湯
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