是重要的微生物培養基原料，廣泛應用于發酵工業和微生物培養。在氨基酸、酶制劑等發酵生產中，作為碳氮源為微生物提供營養；生物能源領域用于培養產乙醇的酵母菌。其溶解性好、營養豐富，能顯著提高微生物生長速率和產物產量，是工業大規模發酵的優質原料。

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標題:Reduced acetic acid formation using NaHSO3 as a steering agent by Actinobacillus succinogenes GXAS137

成員:Naikun Shen, Shiyong Li, Shuyan Li, Yibing Wang, Hongyan Zhang, Mingguo Jiang

論文因子:2.8 發表期刊:JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING pmid:36628842

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標題:Efficient production of lactic acid from anaerobic co-fermentation of starch and nitrogen-rich agro-industrial waste using a batch system

成員:Tianjing Lian, Wanqin Zhang, Qitao Cao, Shunli Wang, Fubin Yin, Tanlong Zhou, Fangyu Zhang, Hongmin Dong

論文因子:15.1 發表期刊:CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL

注意：以上文獻 僅供參考

發酵用玉米漿干粉

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