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GVC增菌液的檢驗(yàn)原理

更新時(shí)間:2026-07-10點(diǎn)擊次數(shù):55
GVC增菌液是一種微生物培養(yǎng)基,主要用于酵米面、變質(zhì)銀耳及其它淀粉類發(fā)酵食品引起的食物中毒樣品中,唐菖蒲伯克霍爾德氏菌(椰毒假單胞菌酵米面亞種)的選擇性增菌培養(yǎng)。

它通過(guò)配方中的氯霉素等成分抑制雜菌生長(zhǎng),針對(duì)性提升目標(biāo)菌的增殖效率,大幅提升后續(xù)椰毒假單胞菌檢出率,廣泛應(yīng)用于食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)、疾控中心、第三方檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的相關(guān)微生物篩查工作。

檢驗(yàn)原理:

各成分在培養(yǎng)基中發(fā)揮著特定的作用,以確保目標(biāo)菌的選擇性生長(zhǎng):

馬鈴薯浸出粉:為微生物的生長(zhǎng)提供必需的氮源、碳源、維生素和生長(zhǎng)因子。

葡萄糖:為微生物的生長(zhǎng)提供能源和碳源。

龍膽紫:有效抑制革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(zhǎng)。

氯霉素:抑制除椰毒伯克霍爾德氏菌之外的大部分細(xì)菌生長(zhǎng)。

標(biāo)準(zhǔn)配制與使用方法:

溶解:稱取本品約26.0g,加入1000mL蒸餾水中,加熱攪拌至全部溶解。

滅菌:將溶解后的培養(yǎng)基分裝,于 121℃ 高壓滅菌 15 分鐘后備用。

質(zhì)控培養(yǎng):接種質(zhì)控菌株后,放置于36℃±1℃ 需氧培養(yǎng)48小時(shí),觀察目標(biāo)菌的生長(zhǎng)情況。

GVC增菌液的使用注意事項(xiàng):

不可 115℃低溫滅菌,滅菌不*底易滋生雜菌;

氯霉素高溫穩(wěn)定,無(wú)需后添加,干粉預(yù)混直接滅菌;

若培養(yǎng) 72h 仍澄清,判定樣品未檢出目標(biāo)菌;輕微渾濁需延長(zhǎng)至 72h 再?gòu)?fù)檢;

該菌產(chǎn)米酵菌酸耐高溫,陽(yáng)性樣品需嚴(yán)格生物安全操作,廢液滅菌后處理。

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